COCINA NUTRITIVA CON TENDENCIA VEGETARIANA
RECETAS L’ALTRA CUINA
Aquí podrás encontrar recetas básicas saludables que yo suelo preparar en mi día a día. Aunque también podrás encontrar alguna más elaborada, pero sencilla para cuando dispongas de un poco más de tiempo.
Receta Wofres de calabaza
Receta Rosas del desierto de chocolate
Receta Bolitas energéticas de avellana
Receta Nocilla casera ligera con dátiles
Tenía muchas ganas de publicar esta receta del blog @CeliVeggie, desde que me la envió mi amiga Carmen. Cuando me llega una receta interesante, mi cabeza no para hasta que la hago, y busco cualquier huequecito para probarla.
Receta Galletas de harina de arroz integral
Me encantan estas galletas. Queda una textura muy crujiente si le das el punto justo de horno. Al mezclar todos los ingredientes queda una masa un poco más difícil de manejar que otras, pero vale la pena probarlas.
Receta Salsa de yogur, mostaza y tahin
Una receta rápida de salsa, para hacer variaciones en nuestros platos, y que no nos resulten aburridos, es esta de yogur, mostaza y tahín. Es super sencilla, y que queda estupendamente con nuestra receta de croquetas de lentejas y avena.
Receta Montaditos de calabaza, seitán y cebolla caramelizada
Estos montaditos de calabaza son una combinación simple, pero realmente rica y ligera, para ofrecerlo como tapeo cuando vienen unos amigos a casa. Además, de una sencilla preparación. La verdad es que la calabaza da mucho juego.
Receta Bombones de calabaza y coco
Os presento la nueva receta de bombones de calabaza y coco mejorada. Está un poco modificada respecto a la que hicimos el año pasado de Coquitos de zanahoria y coco, en los talleres del proyecto «Conciencia alimentaria».
Receta Salsa de yogur y menta
Os presento esta salsa, super refrescante, rápida de hacer y ligera, de yogur y menta. Es una de las salsas que más me gustan para el verano.
¿5 minutos de preparación para una salsa casera rica, rica y SIN ADITIVOS?
Receta Nocilla casera energética con dátiles
Esta crema de chocolate casera está espectacular, os lo aseguro, y nada que ver con las clásicas cremas industriales como “NOCILLA” o “NUTELLA”, o cualquier otra de las que venden en los supermercados, de marcas blancas. Esta es única.
Receta Cuscús de coliflor especiada con crujiente de tempeh
Es una receta sencilla, requiere pocos ingredientes. Contiene una buena ración de verduras, y una alta proporción de proteína vegetal, que nos aporta el tempeh (el tempeh es un fermentado de la soja amarilla), sin apenas hidratos de carbono.
Receta Chips ahoy caseras
Quiero compartir esta receta y que aprovechéis estas navidades para probarlas. Son dias de estar con los niños, de reflexión, de compartir con la familia, de emociones… y este año también nos han tocado cosas no demasiado positivas.