Receta Salsa de yogur, mostaza y tahin

Cremas, Sopas y Salsas, En 5 minutos, Veganas, Vegetariana

septiembre 27, 2018

Nivel

Fácil

Tiempo

5 Min

Comensales

4

Antes de empezar…

Una receta rápida de salsa, para hacer variaciones en nuestros platos, y que no nos resulten aburridos
es ésta de yogur, mostaza y tahín, principalmente, que es super sencilla, y que queda estupendamente con nuestra receta de croquetas de lentejas y avena.

Ingredientes

  • 2 yogures de soja naturales sin azucarar o 2 yogures de vaca enteros (250g)
  • 1 CS de tahín (mantequilla de sésamo)
  • 1 CS de mostaza
  • 1/2 limón exprimido
  • Pizca de pimienta negra
  • sal
  • 2 CS de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
  • Opcional: 1 CS de sirope de ágave, miel de abejas…

Preparación

Batir bien todos los ingredientes juntos hasta obtener una mezcla homogénea. Ajustar el sabor al gusto. La podemos usar para acompañar nuestras croquetas de lentejas, para aliño de ensaladas, verduras a la plancha…Guardarla en un bote de vidrio en la nevera.

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