Receta Bolitas energéticas de avellana

Desayunos y Meriendas, Sin Gluten, Snacks Saludables, Veganas, Vegetariana

octubre 18, 2020

Nivel

Fácil

Tiempo

5 Min+10′ hacer bolitas

 

Comensales

4

Antes de empezar…

Que ricas estas bolitas energéticas. Con un sabor intenso a avellanas, y el dulzor del dátil. Estoy en fase de recuperación, ya que en una caida haciéndo senderismo me fastidié bastante un dedo de la mano.

Menos mal que en casa dirijo las recetas y los cocinillas que tengo me echan una mano. Nunca mejor dicho.

Os paso esta receta, super sencilla y rápida de preparar, os aseguro que tardareis más en hacer las bolitas que lo que se tarda en comerlas.

Son un snack perfecto, sobretodo para los niños, o para recargarse un poco de energía a media mañana o tarde.

Ingredientes

  • 150g de avellanas tostadas
  • 150g de dátiles Mendjoul deshuesados y remojados
  • 1CS de cacao puro
  • 1CS de harina de algarroba
  • 2CS de copos de avena
  • 1cp de vainilla
  • pizca de sal

Preparación

Picar todos los ingredientes juntos. Tiene que quedar la avellana a trocitos, no triturada del todo. Sacar la masa e ir apretándola en un bol para que amalgame bien. Hacer bolitas de unos 8-10g, y rebozarlas en coco rallado.

Podríamos usar otro tijpo de dátil, pero os aseguro que el Mendjoul es de los más dulces que hay, y además al ser tan carnosos se trituran superbien.

Guárdalas en un tuper hermético en la nevera hasta 1 semana.

 

Recetas Relacionadas

Receta galletas de avena y harina integral

Me encanta utilizar los copos de avena para cocinar. Además los vamos a combinar con harina integral, con frutos secos y semillas, así que tenemos unas buenas galletas que además de satisfacer el paladar de los peques y no tan peques de la casa

Receta de ensalada de legumbres con salsa pesto tradicional

Os propongo una receta sencilla y económica de legumbres que acepta muchísimas variantes. Aquí tenéis la ensalada de lentejas que hice esta semana, aunque nuestra preferida sigue siendo la de judías blancas.

Receta Nocilla casera energética con dátiles

Esta crema de chocolate casera está espectacular, os lo aseguro, y nada que ver con las clásicas cremas industriales como “NOCILLA” o “NUTELLA”, o cualquier otra de las que venden en los supermercados, de marcas blancas. Esta es única.

Receta de tarta de cumpleaños de zanahoria y canela

Mi chico ya ha hecho los 3 añitos, y esta es la tarta que le hice para llevar al cole y compartirla con sus compañeros de clase. Este mes he hecho como 4-5 parecidas a esta, para distintos cumples.

Taller de cocina sobre las Proteínas Vegetales

Con el sólo hecho de aumentar nuestros alimentos vegetales tendremos mucha mejor salud, y cuidaremos a la vez del medio ambiente y de los animales.
Con este lema seguimos con nuestro ciclo de talleres «Hacia una alimentación vegetariana».

Receta Salsa de yogur y menta

Os presento esta salsa, super refrescante, rápida de hacer y ligera, de yogur y menta. Es una de las salsas que más me gustan para el verano.
¿5 minutos de preparación para una salsa casera rica, rica y SIN ADITIVOS?

Taller de cocina para niños: Receta de Mazapanes de colores

Con motivo de la festividad del Nou de Octubre, preparándonos para la celebración del día de Sant Dionis, que se celebra en la Comunidad Valenciana como el día en que el enamorado regala frutas y verduras típicas de la zona a su pareja con forma de mazapanes.

Receta muesli casero de chocolate

Esta fantástica receta es de Liliana Pallares @Bioshui, probadla y ya me contaréis…Tener en un bote de vidrio un muesli así de espectacular no tiene precio.

Receta Galletas de harina de arroz integral

Me encantan estas galletas. Queda una textura muy crujiente si le das el punto justo de horno. Al mezclar todos los ingredientes queda una masa un poco más difícil de manejar que otras, pero vale la pena probarlas.

Menú semanal de hoy

Hola a todos¡ Ya volvemos a la rutina, y empezamos después de tanta fiesta el menú semanal

Suscríbete a la newsletter de L'Altra Cuina y recibe recetas y talleres en tu email

    He leído y acepto la política de privacidad de www.laltracuina.com [/acceptance] ]